Für Caterer, Kantinenbetreiber und Lieferanten der Gemeinschaftsverpflegung. validait findet Verpflegungsverträge von Schulen, Kliniken und Behörden und prüft Konzept, Qualität und Nachweise.
validait durchsucht täglich das EU-Amtsblatt und den Datenservice Öffentlicher Einkauf und filtert die Treffer auf Ihr Unternehmensprofil. Neue Verfahren kommen auf Wunsch morgens ins Postfach.
Mehr erfahrenJede Anforderung wird mit Ihrem Profil abgeglichen, zu jeder Bewertung sehen Sie Fundstelle und Zitat. Offene Punkte erscheinen als Punkte zur Klärung.
Mehr erfahrenAus amtlichen Zuschlagsdaten sehen Sie, wer in Ihrem Markt gewinnt, bei welchen Auftraggebern und mit welchen Partnern.
Mehr erfahrenLaden Sie Konzepte, Preisblätter und Nachweise hoch, wie sie bei Ihnen vorliegen. validait nutzt sie in jeder Prüfung.
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Verpflegungskonzept.docx✓
Kalkulation_je_Essen.xlsx✓
Bio-Zertifikat.pdf✓Schulen, Kitas, Kliniken, Pflegeeinrichtungen und Behördenkantinen vergeben ihre Verpflegung regelmäßig neu, meist als Rahmenvertrag über mehrere Jahre und in Losen nach Standorten. Für regionale Caterer sind Lose der direkte Weg zu verlässlichen, langfristigen Aufträgen.
Kantinen- und Verpflegungsdienste zählen zu den sozialen und anderen besonderen Dienstleistungen nach § 130 GWB. Für sie gelten ein höherer EU-Schwellenwert und ein flexibleres Verfahren, viele Aufträge werden daher national ausgeschrieben.
Neben dem Preis gewichten Auftraggeber häufig Speiseplanqualität, Bio-Anteil, Regionalität und teils eine Verkostung. Für Schulen und Kitas verweisen viele Ausschreibungen auf die DGE-Qualitätsstandards. Wer diese Kriterien gezielt adressiert, verschafft sich einen klaren Vorteil.
Wie groß der Markt für Gemeinschaftsverpflegung ist, wer ihn beliefert und welche Verträge neu vergeben werden, zeigt unsere Studie auf der Seite Marktstudien.
Ein überzeugendes Verpflegungskonzept, ein Hygienekonzept nach HACCP, geforderte Zertifikate wie Bio, eine nachvollziehbare Kalkulation je Essen und vergleichbare Referenzen.
Quelle: EU-Amtsblatt TED, eigene Auswertung, Stand 10/2026. Verfahren unterhalb der EU-Schwellenwerte erscheinen national und kommen hinzu.
Für Unternehmen jeder Größe, die regelmäßig oder neu an öffentlichen Ausschreibungen teilnehmen möchten. Der Kriterienkatalog passt sich Ihrem Profil an, Sie starten mit zwei kostenlosen Analysen pro Monat.
Aus dem EU-Amtsblatt TED und dem Datenservice Öffentlicher Einkauf, der auch Verfahren unterhalb der EU-Schwellenwerte enthält. Mehr dazu unter Ausschreibungen finden.
In der Regel nach wenigen Minuten. Sie erhalten eine Empfehlung mit Fundstellen und Zitaten, die Sie in der Angebotsrunde direkt verwenden können.
Sie liegen verschlüsselt in Frankfurt am Main, streng nach Unternehmen getrennt, und dienen nie dem Training von KI-Modellen. Details auf der Sicherheitsseite.
validait vergleicht die Anforderungen mit Ihrem Unternehmensprofil und zeigt Ihnen mit Fundstelle, wo Sie bereits überzeugen und was noch zu klären ist. Zwei Analysen im Monat sind kostenlos.
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