Marktstudien

Auswertungen aus amtlichen Vergabedaten: wie groß ein Markt ist, wer ihn heute beliefert und nach welchen Kriterien vergeben wird. Jede Zahl stammt aus Bekanntmachungen des EU-Amtsblatts, kostenlos zum Herunterladen.

Kaffee und Gemeinschaftsverpflegung

Öffentliche Aufträge in Deutschland und Bayern, drei Jahre, Stand August 2026

2,47 Mrd €Auftragswert aus 953 Zuschlägen

+16 %Verpflegungsverfahren im letzten Jahr

397.000 €Median eines Kaffee-Rahmenvertrags

Drei Segmente im Überblick: Kaffee und Tee als Ware, Kaffeetechnik und Verpflegung als Dienstleistung. Mit Marktentwicklung, den größten Anbietern, Verträgen, die in den kommenden Jahren neu vergeben werden, und den passenden CPV-Codes für die eigene Suche.

PDF herunterladen5 Seiten · 0,6 MB · öffentliche Ausgabe

Zuschlagsanalyse Kaffee und Tee

Deutschland und Österreich, 90 Zuschlagsbekanntmachungen 2021 bis 2026

79 von 90Verfahren als Rahmenvereinbarung

3Angebote je Los im Median

7Verfahren mit Verkostung in der Wertung

Wer Kaffee-Ausschreibungen gewinnt und womit: Vertragsstruktur, Wettbewerbsintensität, Zuschlagskriterien von Preis bis Blindverkostung, veröffentlichte Mengen und alle 38 reinen Kaffee- und Tee-Verfahren mit Auftraggeber, Gewinner und Wert.

PDF herunterladen6 Seiten · 0,5 MB · öffentliche Ausgabe

Eine Auswertung für Ihren Markt

Wir erstellen Marktstudien dieser Art auch für Ihre Branche und Region, auf Basis derselben amtlichen Daten. Sprechen Sie uns an.

Studie anfragen